Trinkwasser und seine Beschaffenheit

Hier erhalten Sie eine Auflistung von Punkten, die sich auf die Beschaffenheit und die Anforderungen von Trinkwasser beziehen.
Vom deutschen Institut für Normung, ist unter anderem, zu diesem Bereich die DIN 2000 erhältlich.

Die Bedeutung von Trinkwasser kann kurz und knapp wie folgt betittelt werden:
Wird Trinkwasser aus Brunnenanlagen gewonnen, soll dies aus tiefen und gut gefilterten Brunnen geschehen. Dabei ist ein Wasser, welches ohne weitere Behandlung gewonnen wird, einem behandelten Wasser immer vorzuziehen. Werden Wasser aus anderen Anlagen als Brunnen gewonnen, so ist eine identische Qualität zum oben beschriebenen Brunnenwasser einzuhalten.
Die Versorgung mit Trinkwasser bringt grundsätzlich den Bedarf der Abführung des Abwassers mit sich. Das verwendete Trinkwasser muss über entsprechende Anlagen abgeführt und gereinigt werden. Ausnahmen sind nur in seltensten Fällen (z.B. Zapfstelle im Garten) möglich.
Da Trinkwasser zum Genuß und zur Herstellung von Lebensmitteln Verwendung findet, darf es keine gesundheitsschädigenden Stoffe beinhalten. Ebenso dürfen keine Krankheitserreger im Trinkwasser vorhanden sein. Das Lebensmittelgesetz und das Bundeseuchengesetz sind für die gesundheitlichen Eigenschaften des Trinkwassers zuständig.
Wasser, insbesondere Trinkwasser, kann beim Durchfliessen von Bodenschichten, und den darin enthaltenen fremdartigen Bestandteile, wie Abfallstoffe oder Abwässer, Stoffe aufnehmen, die gesundheitschädigende Eigenschaften haben. Selbst in geringen Mengen, unbemerkt durch Geruch und Geschmack, aufgenommene Stoffe wie zum Beispiel, Schwermetalle können beim Genuß ,insbesondere über einen längeren Zeitraum, gesundheits- schädigende Folgen haben.
Trinkwasser soll keimarm sein und zum Genuß anregen. Neben Farblosigkeit, Geruchlosigkeit und geschmacklicher Neutralität, soll es kühl und und appetitlich sein.
Die Temperatur des Trinkwassers sollte nach Möglichkeit zwischen 5°C und 15°C liegen und keine kurzzeitigen Schwankungen aufweisen. Dabei kann es jedoch, durch den Einfluß von Oberflächenwasser, zu größeren Temperaturunterschieden kommen.
Chloride, Sulfate und Salze können aus natürlichen Gründen im Trinkwasser vorhanden sein. Ist die Konzentration nicht zu stark, sind diese Mineralstoffe unbedenklich und zum Teil erwünscht. In größeren Konzentrationen werden sie jedoch bedenklich und können zu gesundheitlichen Störungen führen.
Eine erhöhte Konzentration von Mineralstoffen kann auf eine beeinträchtigung des Trinkwassers durch Abfallstoffe oder andere Belastungen im Boden, wie zum Beispiel Düngemittel, hinweisen.
Der Gehalt an Calcium- und Magnesium-Ionen bestimmt die "Härte" des Wassers. Für die Gesundheit des Menschens ist die "Härte" des Wassers eher nebensächlich, technisch kann ein "Hartes" Wasser jedoch zu erheblichen Problemen führen.
Stickstoff-Verbindungen wie Nitrit-, Ammonium-, Nitrat- Ionen und organisch gebundener Stickstoff kommen in geringen Konzentrationen oftmals in Wässern vor. Ein erhöhter Gehalt kann auf Belastung des Wassers durch Fäkalien oder Düngemittel hinweisen.
Werkstoffe die mit Trinkwasser in Berührung kommen, wie Rohrleitungen und Armaturen, sollen so beschaffen sein, das keine Korrosion begünstigt wird. Durch Korrosionsschäden kann das Trinkwasser beeinträchtigt werden und es kann durch Rohrleitungsschäden zu Schäden in Gebäuden kommen. Je nach Wasserbeschaffenheit sind die zu verwendenden Werkstoffe auszuwählen.

NORMEN und VERORDNUNGEN
Hier eine Auflistung von Normen und Vorschriften, die unter anderem den Umgang mit Trinkwasser regeln.

	DIN 2000 - Zentrale Trinkwasserversorgung
		Leitsätze für Anforderungen an Trinkwasser Planung, Bau und Betrieb der Anlagen
	DIN 50930 Blatt 1 Korrosion der Metalle
		Korrosionsverhalten von metallischen Werkstoffen gegenüber Trinkwasser; Allgemeines
	DIN 1988 Trinkwasser-Leitungsanlagen in Grundstücken
		Technische Bestimmungen für Bau und Betrieb
	DVGW Arbeitsblatt W 501
		Richtlinien für Bau und Anschluß von Waschmaschinen und Geschirrspülmaschinen
	DVGW Arbeitsblatt W 502
		Richtlinien für Anschluß, Bau und Betrieb von Steckbeckenspülapparaten, Fäkalienausgußbecken und ähnlichen Abgangsbehältern.
	DVGW Arbeitsblatt W 503
		Richtlinien für den Anschluß von das Trinkwasser gefährdenden Geräten und Anlagen.